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勤劳的江师傅忙碌了一个早上,终于把所有拳头大的红薯削完了皮。
面对直播镜头，
江师傅对一上午的劳动成果，
发表她的劳动感言：“谁家红薯削完跟板栗差不多大啊！”
她看了看四筐红薯皮，
又看了看小的可怜的红薯肉,拿起一条红薯皮,捏了捏。
她承认,她削皮的时候是有点图快，
没太仔细削,这皮的手感也确实有点扎实,但是也不是多么过分的厚度啊,还没炸鱼薯条厚呢。
怎么削完皮，红薯就只有板栗那么大了,那红薯自己难道就没有问题吗？
江师傅觉得这事也不能完全赖她。
不过这一筐红薯做成淀粉应该也有不少,做成红薯粉皮，也能做几百张了。
江雾集盘算着,为了提升晚上夜市的容错率,等开摊后,她学习一些奶茶店的做法,故意把烤苕皮做得慢一点，小一点，既省材料，又能劝退潜在的干尸顾客,一举两得。
她把红薯肉用擀面杖碾碎,放进几个大铁盆里,加水搅拌,清澈的水很快变得浑浊,这就是做红薯粉皮需要的淀粉水。
接下来只要过滤掉红薯渣,等待淀粉水沉淀就可以了。
江雾集算道：“淀粉水沉淀一般需要两三个小时，沉淀好以后，再用淀粉调粉浆，用粉浆一张张蒸粉皮，每一张粉皮都要蒸两分钟左右，另外还要准备调料和出摊的东西……”
这么一算，时间实在很紧。
她虽然可以放着淀粉水，在沉淀时去菜市场买酸笋，但她实在不放心这东西孤零零放在后厨。
比起店里那头时不时就睁着大眼睛过来偷窥的老板，还是直播观众们更让她信任。
然而，拿给观众当然好，既能省时间，相对来说还算安全。
但问题是，她的召唤积分不多了，只有一万五千多分。
如果召唤人来拿，这么多淀粉水，再加上指定召唤的双倍积分，她本就贫困的积分状态一定会更加雪上加霜。
【因材施教】模块倒是可以不用召唤人，就把东西发到那些人手里，但如果淀粉当成课堂奖励发出去，她就没有合适的理由收回来。
就算她把奖励再强行要回来，指定召唤那些拿到奖励的人，也还是要花一大笔积分。
怎么才能合理地薅一下自己的技能呢？
江雾集想了想，对着直播画面说：“你们听说过淀粉吗？”
她把浑浊的淀粉水倒进大玻璃罐子里，分出十来罐淀粉水，盖紧盖子，对着镜头展示。
江雾集：“请同学们通过随堂小测答题，答对的同学可以获得一次观察淀粉水的沉淀过程的机会——仔细观察，不用着急还。”
这样她只要等五分钟，就能名正言顺拥有沉淀了两个半小时的成品。
她指着那一大堆厚厚的红薯皮，说：“等淀粉水沉淀的过程结束后，同学们的观察时间随之截止，到那个时候，我会收回淀粉水，并给交还教具的同学发下这些……带皮红薯肉。”
这样一来，淀粉水摇身一变，变成课堂
教具()?()，
收回是顺理成章的事?()?√?*?*??()?()，
也不能再额外收她积分。
江雾集在心里给自己树了个大拇指。
*
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