第98章 转基因与癌症有关吗？（二）(第1/2页)

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张启开口道：“这些自媒体当然是胡说八道的，非常无耻！看到反对转基因的自媒体营销号，你会感慨：人居然可以无耻到这种地步，真是让人叹为观止。

他继续向众人说道，“对于转基因与癌症的关系，我也有一些研究，明确二者是毫无关联的。”

袁越道：“确实。关于转基因导致癌症的说法，来源于20年前一些自媒体的蓄意炒作。比如，它们将转基因与草甘膦这种除草剂强行联系起来，说草甘膦致癌，所以转基因也致癌。这些都是非常扯淡的说法。”

张启又继续说道：

“第一，草甘膦并没有被认定为属于致癌物质。

草甘膦是世界上最安全的除草剂之一，说它致癌的，仅仅是民间的一家机构，并不是权威机构。更重要的是，草甘膦致癌的说法，并没有得到任何权威科学机构的实验证明。恰恰相反，世界卫生组织，欧盟委员会都已经在做了长期跟踪后，明确草甘膦‘不太可能致癌’。

草甘膦是全球农业生产中使用最为普遍的一种广谱除草剂，拥有40多年的良好长期安全使用记录，并已经在世界160多个国家得到应用，通过广泛的毒理学试验，全球进行了总数超过300个的独立毒理学研究。而所有的研究，都支持草甘膦的安全性之可靠。

以极其严苛闻名于世的美国环保署，对草甘膦癌症数据库进行了深入调查，包括来自流行病学、动物致癌性和遗传毒性研究的数据。根据这些评估、调查和数据，美国环保署发布公告称，按照农药标签要求使用草甘膦，对人类健康不会产生风险。

草甘膦有没有问题，只有科学证据说了算。迄今为止，也没有任何证据证明草甘膦致癌。

第二，不仅草甘膦没有被证明癌症，批准上市的转基因产品也被认为和传统食品同样安全，与癌症没有任何关系。

由世界上超过8200名科学家组成的世界毒理学学会（society

of

toxicology）发布了权威翔实的关于转基因作物的安全声明，确认了调查结论：在过去的20年里，在全球没有任何可证实的证据表明转基因作物有可能对健康产生不利影响。世界毒理学会还指出，每一个新的转基因事件都经过了监管部门的评估。

2012年，我们国家的卫生部曾经有过调查，我国的广东、青海地区，它们的癌症发病率在全国属于最低的档次，而这两个地区是转基因大豆油的消费最集中的区域。也就是说，消费转基因大豆油最多的省份，癌症发作率反而最低。

第三，转基因食品之中的草甘膦含量，完全符合法规标准，完全在食品中的农药残留的法典最高限量（（

maximum

residue

limit

）mrl）以内。

所有的食品上市之前（包括转基因食品），都已经经过了严格的第三方机构的检测。这个第三方机构是各级检疫部门和海关各部门。所有的食品都会有微量的化学药剂残留，只要这些计量在法律的允许范围之内，食品就是安全的。这个mrl标准已经在全世界200多个国家运行了几十年，经得起历史的考验。

评估mrlp对人类健康风险时，主要考量两个指标：（1）

人群消耗的食物数量，（2）食物中残存农药的浓度。国际上普遍采用的做法是利用日允许摄入量（admissible

daily

intake，简称adi）将这两个指标关联在一起。食品法典委员会对adi的定义是：‘在不产生明显健康风险情况下，以人体体重为基础表示的人一生中每日从食物和饮品中摄入某特定物质的数量。单位是毫克\/千克(体重)’。

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