第98章 古镇铺旺·豆香漫运河(第1/2页)

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第九十八章：古镇铺旺·豆香漫运河

古镇铺子开张没半月，“傻妞豆干”的名声就顺着运河飘开了。每日天不亮，码头的船工就踩着露水来等，有的要捎豆干给船上的伙计，有的干脆蹲在铺门口的青石板上，就着热豆腐脑啃豆干，呼噜呼噜吃得香。二柱如今也练出了本事，左手记账右手装豆干，算盘打得“噼啪”响，脸上总带着笑——掌柜的说了，每月给他人头加一百文工钱，够他给妹妹扯花布了。

傻妞这几日没回村，守在古镇铺子里琢磨新花样。她见南来的商客总爱买甜口的零嘴，便让杨永革往酱汤里少搁点盐，多掺了两把桂花糖，腌出来的豆干甜津津的，裹着桂花香。头回试做时，她捏着块往栓子嘴里塞：“尝尝！甜不甜？”

栓子嚼得直点头，嘴角沾了点酱渣：“甜！比镇上糖糕铺的还香！掌柜的，这叫啥？”

“就叫桂花豆干！”傻妞往竹匾里摆，眼睛亮得很，“给瑞福斋送点去！他们卖南货，指定能卖上价！”

杨永革正蹲在灶房修石磨，闻言直起腰：“让二柱去送吧，顺便问问瑞福斋要不要订常例。”他往院外瞅，见运河上停了艘大货船，船头插着“林”字旗，是往江南运丝绸的，“再让二柱问问那船上的伙计，要不要带点豆干去江南试试。”

二柱拎着桂花豆干刚出门，就见刘牙人摇着蒲扇进来了，身后跟着个穿青布衫的老汉。“杨兄弟！傻妞掌柜的！”刘牙人往老汉身边引，“这是运河边‘悦来茶馆’的王掌柜，听说你家豆干好吃，特地来订的！”

王掌柜手里捏着个茶盏，往晒架上的豆干瞅：“前儿我家茶馆来了个江南商客，就拎着你家的豆干，说配茶正好。我来订十斤，先试试水，要是卖得好，往后每月都订！”

傻妞赶紧往他手里塞了块桂花豆干：“掌柜的尝尝这个！新做的甜口，配茶更合口！”

王掌柜捏着尝了尝，眼睛一亮：“就订这个！给我装十斤！”他往茶盏里倒了点茶，“对了，我茶馆后巷有个小院子，闲着也是闲着，你们要是缺地方晒豆干，就去那儿用，给点租金就行。”

这可解了傻妞的燃眉之急——铺子里的晒架摆不下多少豆干，运河边潮气重，晾得慢。她赶紧应下：“多谢王掌柜！租金咱按市价给！”

送走王掌柜，傻妞拽着杨永革就往后巷跑，要去看院子。那院子不大，却干净，墙角有棵老槐树，树荫能遮大半个院子，正好摆晒架。“咱明儿就把豆干挪这儿来晾！”傻妞拍着槐树笑，“这树底下凉快，豆干晾得匀！”

杨永革往墙根瞅，见有口旧水缸，洗干净了能装酱汤。“再搭个小棚子，下雨也能晾。”他掏出小本子记，“让栓子去买几根竹竿，下午就搭。”

正说着，二柱兴冲冲地跑回来了，手里攥着张纸：“杨大哥！掌柜的！瑞福斋掌柜订了五十斤桂花豆干！还说要给咱在他铺子里摆个摊子！那‘林’字旗的船主也订了二十斤，说要带到江南去，卖得好就给咱写信！”

傻妞接过订单，乐得直转圈：“我就说甜口的能卖出去！”她往灶房跑，“咱再做二十斤！让栓子送完货就去买桂花！”

这日忙到月上中天，铺子里的灯还亮着。傻妞蹲在灶房剥桂花，指尖沾了层黄，杨永革则在旁边磨浆，石磨“咯吱咯吱”转，浆香混着桂花香往出飘。栓子和二柱在院里捆豆干，捆得整整齐齐，要往悦来茶馆送。

“掌柜的，明儿我娘要来送新做的豆腐皮，我让她捎点咱家的腌菜来？”二柱往灶房喊。

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